Нормативы и правила, предъявляемые к проектированию отелей и гостиниц

На первый взгляд, гостиница представляет собой обычное жилое здание. Однако это только поверхностное впечатление. На сегодняшний день большинство отелей имеет огромные автостоянки, большие рестораны и бары, кухню, бассейн, вспомогательные и прочие помещения. Многие из этих помещений требуют индивидуального подхода к вентиляции. Исходя из этого, становится понятно, что вентиляция гостиницы – это очень сложная инженерная система.

Как вентилируются гостиницы

В связи с особенностями гостиничных зданий система вентиляции в них обязана отвечать следующим требованиям:

  • Быть бесшумной.
  • Быть эффективной.
  • Быть надежной.

Вентиляция в гостинице, особенности организации Вентиляция гостиниц и отелей: требования, нормы, проектирование, монтаж Вентиляция в гостинице, особенности организации Вентиляция гостиниц и отелей: требования, нормы, проектирование, монтаж Вентиляция гостиниц — выбор типа вентиляции, особенности составления проекта

К тому же в зависимости от размеров гостиницы и всех внутренних проектных моментов и вентиляция должна подбираться в каждом конкретном случае своя, имеющая индивидуальные конструкторские особенности. Также обязательно соблюдение при установке вентиляции всех санитарных норм, прописанных в соответствующих документах.

Системы вентиляции и кондиционирования воздуха в гостинице

Для того чтобы клиенты вашей гостиницы чувствовали себя очень комфортно в летнее время года, вам при строительстве необходимо позаботиться об установке качественной климатической системы. Ведь наличие данного оборудования предоставляет вам весомые преимущества по сравнению с отелями, в которых данная система не имеется или является некачественной.

Несмотря на климатические условия, на сегодняшний день рынок предлагает нам огромное количество кондиционеров и прочей техники, которая способна создать комфортный микроклимат в стенах вашего отеля. Например, для того чтобы обеспечить помещения качественным охлаждением, вам необходимо установить системы чиллеров и фанкойлов. В помещениях больших по площади необходимо установить колонные или шкафные кондиционеры. Такие системы охлаждения имеют отели порт авентура испания.

Если вы планируете строить небольшую гостиницу, например, такую, в которой будет всего десять или более номеров, то не вздумайте устанавливать оконные кондиционеры. Они не только испортят внешний вид помещения, но и будут раздражать постояльцев своей шумной работой. Если вы планируете использовать в помещениях мультизональную систему кондиционирования, то она огорчит вас своей неэкономностью и сложностью в регулировке, несмотря на то, что она распределяет воздух сразу по нескольким помещениям.

Использование кондиционеров решает задачу только наполовину, хотя они и имеют преимущества в охлаждении и нагревании воздуха. Но все же они полноценно со своей задачей не справляются, так как не очищают воздух от вредных примесей, пыли и других веществ. Поэтому при строительстве вам необходимо позаботиться о качественной системе вентиляции, которая способна избавлять помещение от запахов и прочих примесей. Ее наличие обеспечит вашим постояльцам комфортное пребывание. Централизованные системы вентиляции имеют практически все отели за границей, например, такой отель, как централ фестиваль паттайя.

Читайте также:  Как выбрать воздухоочиститель для аллергиков и астматиков

Во время проектирования системы вентиляции вам необходимо исключить возможность смешивания воздуха, что поможет устранить запахи в различных номерах вашего отеля, а также между комнатами в номере. Особенно это необходимо учитывать, если вы планируете строительство апартаментов, так как они предусматривают наличие кухни. Для апартаментов необходимо позаботиться о хорошей вытяжке и грамотной системе воздухоотвода. Благодаря этому оборудованию клиентов не будет беспокоить запах жареной рыбы или подгоревшей яичницы.

  • < Назад
  • Вперёд >

Вентиляция мини-отелей

В штате нашей компании работают настоящие профессионалы своего дела, способные на высоком профессиональном уровне выполнить работы по проектированию и монтажу вентиляции отеля любой этажности и с любым количеством номеров. К безусловным достоинствам работы с компанией «Пять стихий» относится быстрое проведение работ и высокое их качество, а также низкие цены на проектные и монтажные работы. Это обеспечивает нашим клиентам значительную экономию не только в процессе создания системы вентиляции в гостинице, но и на стадии разработки такой системы.

Мы гарантируем качественную работу систем вентиляции и их соответствие современным санитарным нормам и нормам в сфере энергосбережения.

Особенности системы вентиляции гостиницы

Одной из главных сложностей организации вентиляционной системы гостиниц остается необходимость учесть ее комплексную структуру. Гостиница — это место проживания, организации питания и отдыха, деловых встреч, база обслуживания клиентов. Каждая из этих функций находит отражение в проекте вентиляционной системы.

Например, если для вентиляции номеров необходим приток воздуха в пределах 30 — 70 кубометров в час на человека (в зависимости от категории), то организация общей уборной потребует удаления не менее 50 кубометров в час для каждого писсуара, причем вывод этого воздуха должен быть организован без возможности его проникновения в смежные помещения. С точки зрения проектирования и подбора оборудования это создает ряд серьезных сложностей.

Учесть эти особенности необходимо еще на стадии проектирования, а если вы намерены организовать гостиницу (хостел, мотель) в уже существующем здании, то важно заранее заранее рассчитать расходы на создание новой системы вентиляции.

Проектировщики нашей компании учитывают:

  • категорию гостиницы и количество номеров;
  • наличие и количество конференц-залов и комнат для совещаний;
  • наличие и количество санузлов;
  • категорию и особенности предприятия общепита или кухни гостиничного ресторана (бара, столовой);
  • особенности строения или проекта его сооружения.
Читайте также:  Виды, назначение и выполняемые функции кондиционеров

Заказчику предоставляются консультации по выбору проекта вентиляции, готовая система после монтажа и испытаний передается в состоянии “под ключ”.

Подбор оборудования для больниц

Медицинские центры и прочие лечебные учреждения обеспечивают правильный и соответствующий всем требованиям воздухообмен с помощью установки промышленных вентиляционных систем, которые подбираются в зависимости от класса и группы помещения.

Так, для части помещений, например, операционных, родильных палат или стерильных зон ЦСО, помимо приточно-вытяжных систем требуются резервные, которые включатся в работу в случае выхода из строя основных устройств. А для некоторых (например, бытовые помещения) достаточно только установки потолочных вентиляторов, без резервных.

Если монтируется децентрализованная система, то следует оборудовать помещение вытяжными шкафами, собственными вентиляторами и воздуховодами.

Все фильтры необходимо устанавливать уже после того, как будут смонтированы вентиляторы, что даст возможность оперативно их заменить, когда это потребуется.

В целом, система вентиляции в медицинских учреждениях должна способствовать предотвращению распространения болезнетворных микробов, обеспечивать подачу чистого и вывод отработанного воздуха наружу, и при этом не допускать попадания отработанного воздуха из одних комнат в другие. В зависимости от особенностей помещений могут выдвигаться специфические требования к системам воздухообмена, но главная их задача – обеспечить во всех комнатах чистый воздух, соответствующий всем нормам, предъявляемым к микроклимату больниц.

Большую часть регламентов можно подразделить на такие группы как:

  1. Градостроительные нормативы
  2. Функционально-технологические нормативы
  3. Санитарно-эпидемиологические нормативы
  4. Нормы пожарной безопасности
  5. Конструктивные нормативы
  6. Инженерные нормативы

Любое принятое для проекта решение, требуется сверять с актуальными регламентами, а на протяжении времени строительства следить за их возможными изменениями.

Градостроительные нормативы

  1. Градостроительный кодекс РФ (приоритетный)
  2. СП «Градостроительство, планировка и застройка городских и сельских поселений»
  3. Водный кодекс РФ

Функционально-технологические нормативы:

  1. СП «Общественные здания и сооружения»
  2. СП «Здания гостиниц. Правила проектирования»
  3. Приказ МК РФ № 1215 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями»
  4. ГОСТ 30389-2013 «Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования»
  5. СП «Стоянки автомобилей»
  6. СП «Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения»

Санитарно-эпидемиологические нормативы:

  1. СП «Строительная климатология»
  2. СП «Естественное и искусственное освещение»
  3. СанПиН «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
  4. СП «Защита от шума»
  5. СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  6. СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  7. СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных»
Читайте также:  Вытяжная вентиляция: принцип работы, места установки (монтажа)

Нормативы пожарной безопасности:

  1. СП «Ограничение распространения пожара на объектах защиты»
  2. СП «Обеспечение огнестойкости объектов защиты»
  3. СП «Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы»
  4. СП «Источники наружного противопожарного водоснабжения»
  5. СП «Системы противопожарной защиты. Внутренний противопожарный водопровод»

Нормативы, регулирующие конструктивные решения:

  1. СП «Строительство в сейсмических районах»
  2. СП «СНиП Нагрузки и воздействия»
  3. СП «СНиП Основания зданий и сооружений»
  4. СП «СНиП Свайные фундаменты»
  5. СП «СНиП 52-01-2003 Бетонные и железобетонные конструкции»
  6. СП «СНиП II-22-81 Каменные и армокаменные конструкции»
  7. СП «СНиП II-25-80 Деревянные конструкции»

Нормативы, регулирующие инженерные решения:

  1. СП «СНиП Водоснабжение. Наружные сети и сооружения»
  2. СП «СНиП Канализация. Наружные сети и сооружения»
  3. СП «Внутренний водопровод и канализация зданий»
  4. СП «СНиП 41-02-2003 Тепловые сети»
  5. СП «Газораспределительные системы»
  6. СП «Котельные установки»
  7. СП 41-104-2000 «Проектирование автономных источников теплоснабжения»
  8. СП «СНиП 41-01-2003 Отопление, вентиляция и кондиционирование»
  9. СП «СНиП Электротехнические устройства»

Правила устройства электроустановок (ПУЭ):

  1. СП «Системы электросвязи зданий и сооружений. Основные положения проектирования»
  2. СП «Коллекторы коммуникационные. Правила проектирования и строительства»

Доступность для людей с ограниченными возможностями

Обеспечивается по СП («Доступность зданий и сооружений для мало мобильных групп населения (МГН)»). Ключевые пункты:

  1. Наличие как минимум 10% парковочных мест для МГН, среди которых доля специализированных составляет не менее 5%.
  2. Доступность помещений общественного назначения и номеров (наличие пандусов, лифтов и.т.д.)
  3. Специально оборудованные туалеты в зонах общего доступа
  4. Если в отеле больше 20 номеров, тогда как минимум пять процентов необходимо обустроить так, чтобы они были пригодны для размещения в них людей с ограниченными возможностями.
  5. Лифты, рассчитанные на колясочников с сопровождающим.

Компания Minaev Restaurants оказывает полный комплекс услуг, начиная от грамотного составления проекта, до его полной реализации. Больше 10 лет наша компания успешно создает и реализует проекты отелей и баз отдыха. Все спроектированные нами объекты успешно прошли экспертизу и соответствуют нормативам и требованиям, предъявляемым на территории РФ. Ознакомиться с выполненными нами работами вы можете на нашем сайте. 

Нужна консультация по открытию гостиницы или отеля?

Задайте специалисту Mrest любые вопросы

Подбор оборудования

Основными устройствами, обеспечивающими постоянную циркуляцию воздушного потока, являются вентиляторы, которые устанавливают исходя из класса или группы помещения:

Категория А – помимо основных вентиляторов также необходима установка резервных. Дополнительные элементы автоматики обеспечат переход с основных на резервные агрегаты в случае возникновения неисправности.

Группа 4 допускает установка потолочных вентиляторов. Необходимость монтажа резервных агрегатов отсутствует.

Подбор оборудования

При децентрализованной вентиляционной системе необходимо оборудовать вытяжные шкафы. Также для таких систем должны быть установлены отдельные вентиляторы и воздуховоды. При слишком обширных размерах, система объединяется в коллектор.

Ранее упоминалось про фильтрационные системы, которые монтируют последовательно с вентиляцией. Такое устройство устанавливается после вентиляторов, все фильтры съёмного типа, что, при необходимости, позволяет их быстро заменить.