Лучшие вытяжки для кухни: рейтинг 2021 года

Испарения во время приготовления пищи являются неприятным сопутствующим процессом на каждой кухне. Попадание жиров на кухонные поверхности негативно сказываются на их общем виде и состоянии, а также уменьшает срок службы. Во избежание подобного, разработана вытяжка с рециркуляцией для кухни.

Типы вытяжек

Существует три основных типа вытяжек: плоские, встроенные и каминные. Каждый из этих типов имеет характерные особенности и подходит для различных помещений.

  • Плоские – самый бюджетный и распространённый вариант. Как уже становится понятным из названия, они отличаются небольшой высотой, которая в зависимости от формы устройства может достигать 7 -15 см. В комплектации с ними идёт набор крепежей, инструкция по монтажу и переходник, к которому крепится гофрированный воздуховод. Мощность таких воздухоочистителей для кухни обычно невелика, как правило она не превышает 200-300 м³/час. Этого хватает на площадью квадратов 8-10. Особенность таких моделей – открытый воздуховод в режиме отвода воздуха.
  • Встроенные. Такие модели практически полностью встраиваются в шкаф гарнитура, видна только выдвижная передняя панель. Они больше по размерам и, как правило, мощнее. большей частью спрятаны внутри шкафа.
  • Купольные. К ним можно отнести довольно многочисленную группу воздухоочистителей. В отличие от встроенных в них важны не только показатели мощности и габариты, но и внешний вид. Купольная вытяжка полностью открыта и занимает довольно значительную часть стены. Как правило, она комплектуется 1-2 декоративными коробами, способными спрятать воздуховоды. Для воздухоочистителей такого типа характерно широкое основание, постепенно сужающееся к верху, в виде купола (отсюда и идёт название). Они могут быть выполнены из нержавейки или окрашенного металла, комбинироваться со стеклом или деревянными вставками. Мощность таких приборов может достигать 1000 м³/ч.

Вытяжки без воздуховода для плиты

В настоящее время рынок предлагает огромный ассортимент бытовой техники, в том числе кухонных вытяжек различных фирм-производителей, которые отличаются принципом работы, качеством, своим внешним видом, и естественно, стоимостью.

Вытяжка без воздуховода – это идеальное решение если нужно сэкономить место на кухне

Вытяжки без воздуховода для плиты

Как выбрать кухонную вытяжку, попытаемся рассказать в этой статье, рассмотрев подробней один из видов кухонных вытяжек – кухонные вытяжки без воздуховода, или фильтрационные вытяжки, которые сравнительно недавно появились на рынке бытовой техники.

Преимущества и недостатки

Основными преимуществами вытяжек без воздуховода являются:

  • простота установки, поскольку вам не потребуется устанавливать воздухопровод и подсоединять его к вентиляции дома;
  • современные фильтрационные вытяжки при работе создают намного меньше шума по сравнению с вытяжками с воздуховодом;
  • вытяжки без воздуховода подойдут к практически любому дизайну и для любого варианта планировки кухни вашей кухни и не испортят интерьер, поскольку нет необходимости устанавливать и вписывать в дизайн кухни воздухопровод;
  • такие вытяжки используют в работе меньше электроэнергии, чем вытяжки с воздуховодом;
  • высокий уровень очищения воздуха в помещении, и даже подойдут для кухни в доме с печкой.
Вытяжки без воздуховода для плиты

Основным недостатком таких вытяжек является замена и стоимость расходных материалов (жироулавливающих и угольных фильтров), которые нужно менять с регулярной периодичностью, каждые три-шесть месяцев. Но в данном случае этот факт полностью оправдывает качество очищения ими воздуха, а также простота установки, что вполне позволяет выполнить самостоятельно работы по монтажу и установке вытяжки и таким образом сэкономить на стоимости этих работ.

В настоящее время фильтрационные вытяжки могут быть произведены из разных типов материалов, но в большинстве случаев они сделаны из металла, стекла, а также других современных материалов.

Какую кухонную вытяжку лучше выбрать?

Какую вытяжку выбрать?

Чтобы не ошибиться в выборе кухонной вытяжки, необходимо ознакомиться с основными критериями ее выбора.

Какую кухонную вытяжку лучше выбрать?
  • Тип вытяжки. Они делятся на встраиваемые, настенные/пристенные, островные и другие. Выбор зависит от предпочтений потребителя, его вкуса и дизайна, в котором выдержана кухня.
  • ◾ Встраиваемые модели размещают над варочной поверхностью в навесном шкафе. Они имеют компактные размеры и практически незаметны. Устанавливают на этапе установки мебели в комнате. Цена на встраиваемые вытяжки довольно высокая. ◾ Настенные и пристенные модели вытяжек можно устанавливать в любое время. Главное, чтобы расстояние между шкафами соответствовало ширине вытяжки. Стоимость зависит от конфигурации модели, производителя и мощности. ◾ Островная кухонная вытяжка имеет самый оригинальный дизайн. Устанавливать можно в помещениях, где плита установлена в центре помещения, а не у стены. Существует большой ассортимент островных вытяжек, цены на них разные.

  • Режим работы. Существует их два – отвод воздуха и рециркуляция. При выборе вытяжки лучше отдавать предпочтение моделям, работающим в режиме отвода воздуха. Они более мощные и эффективно справляются с поставленной задачей. Режим отвода воздуха работает согласно следующему принципу: система захватывает пары и жировые капли и выводит их через вентиляционный канал на улицу. В режиме рециркуляции воздух очищается при помощи фильтров и «возвращается» в помещение.
  • Тип фильтра. Современные модели вытяжек оснащают жаропоглощающими и угольными фильтрами. Чаще встречаются именно жаропоглощающие. Угольный можно приобрести отдельно, используют его для рециркуляции воздуха. Важно знать, что угольные фильтры быстро засоряются и приходят в негодность.
  • Тип управления. Современные бытовые вытяжки могут быть оснащены механическим или электронным управлением. Первый вариант имеет более приемлемую стоимость, но возникают сложности в очистке из-за зазоров и выступов. Электронные модели оснащены, как правило, жидкокристаллическим или цифровым дисплеем. На нем отражается все актуальная информация о работе прибора. Такие модели из-за своей «начинки» более дорогостоящие.
Читайте также:  3 способа подключения греющего кабеля к сети при обогреве водопровода.

Основные способы подключения кухонных вытяжек

Вытяжки, устанавливаемые над варочной плитой, могут действовать по-разному, в зависимо от способа их подключения.

Вытяжка, подключенная к вентиляционной отдушине.

  • Если позволяют условия, то проще всего подключить прибор к имеющемуся вытяжному вентиляционному каналу. Как уже говорилось, такое подключение ни в коем случае не должно препятствовать естественной работе этой отдушины. В таких случае как раз и используются клапанные устройства, о которых говорилось чуть выше, или же решетки, позволяющие одновременно работать и вытяжке, и вентиляции.

Вывод канала кухонной вытяжки через стену на улицу. В таких случаях требуется установка обратного клапана.

  • Если общедомовая система вентиляции работает недостаточно хорошо, производительности каналов не хватает для эффективного отвода необходимых объемов воздуха, то трубу от вытяжки довольно часто сразу выводят на улицу через отверстие, прорезанное во внешней стене.

Часто причиной такого подхода становится засоренность общих вентиляционных стояков или их перегруженность. То есть к одному каналу многоэтажного дома уже подключено несколько вытяжек, и при их одновременном включении вместо очистки воздуха в кухне от испарений может появляться совершенно противоположный эффект, когда соседи начинают «делиться своими запахами».

При таком подключении необходима установка обратного клапана, который позволит вновь созданному каналу работать только в одном направлении – вывод испарений на улицу. Очень часто подобный клапан уже имеется в комплекте самой кухонной вытяжки.

Автономная вытяжка, работающая по принципу очистки и рециркуляции воздуха, без подключения к вентиляционным каналам.

  • Наконец, вытяжка может и вовсе не иметь подключения ни к каким отводящим каналам и работать исключительно по принципу рециркуляции воздуха. Поднимающиеся от плиты испарения принудительно, под действием вентилятора, пропускаются через систему фильтров. Проходя через них, воздух очищается и поступает обратно в помещение кухни.

С точки зрения простоты монтажа вытяжки этот вариант наиболее выигрышный. Но прибегать к нему можно исключительно в тех случаях, когда имеющаяся система вентиляции в полной мере справляется со всеми своими задачами. То есть, еще раз подчеркнём важный принцип  —  вытяжка не должна, да и не может подменить вентиляцию!

Что выбрать вытяжку или вентилятор

Чтобы правильно выбрать подходящую модель для вентилирования кухни, нужно рассмотреть следующие параметры:

  • Производительность. Согласно строительным и санитарным нормам, вытяжная система на кухне должна поддерживать десятикратную замену воздуха, имеющегося в помещении. Это означает, что общий объём замены должен превышать кубатуру кухни в 10 раз. Также нужно прибавить 30% на всякий случай. В результате получится необходимая мощность, которая подходит конкретной кухне. Также на определение производительности влияет и качество тяги естественной вентиляции. Если её уровень высокий, подойдут и маломощные модели, а в случае недостаточной тяги нужен вариант с большей производительностью.
  • Уровень шума. Оптимален здесь показатель в 35 дБ, что слегка превышает шёпот (30 дБ). Шум напрямую зависит от мощности вентилятора. Тихий вариант годится для кухни.
  • Условия эксплуатации. Если вентилятор будет расположен в вытяжке над плитой, ему необходима надёжная защита от воздействия высокой температуры. Многие агрегаты покрыты термостойкими составами.
  • Дополнительные возможности. Некоторые вытяжки помимо своей непосредственной функции дополнены ещё и программируемыми таймерами, датчиками присутствия человека и прочими опциями, которые значительно повышают удобство применения.

Помните, что любые добавочные функции увеличивают стоимость оборудования и уменьшают длительность его безаварийной работы.

При выборе вытяжки учитывайте её дизайн, чтобы она гармонично и красиво смотрелась в интерьере.

Может ли вытяжка украсить кухню? Разумеется, если только она подобрана с умом и выглядит безупречно и стильно!

Вентиляция с рециркуляцией без нагрева

В переходный период при повышении температуры наружного воздуха и работающей системе отопления внутри помещения, задача приточной системы вентиляции сводится только к подаче свежего воздуха. При этом можно обойтись без дополнительного нагрева воздуха после рециркуляции.

  • вентиляторы включены
  • клапан рециркуляционного воздуха открывается пропорционально требованиям к температуре приточного воздуха
  • клапан наружного воздуха закрывается пропорционально требованиям к температуре приточного воздуха
  • нагреватель не работает (см. Рис.3)
Читайте также:  Вытяжка в ванную комнату: устраняем избыточную влажность

Рис.3 Рис.4

  • приточные и вытяжные вентиляторы включены
  • клапаны наружного, вытяжного и рециркуляционного воздуха открыты — в зависимости от требований к температуре приточного воздуха
  • нагреватель не работает (см. Рис.4)

Применение рециркуляции воздуха в системах вентиляции допускается лишь в холодный и переходный периоды года (для установок кондиционирования в любое время года). При этом в помещение должен подаваться наружный воздух в количестве не менее указанного выше.

Резиркуляция воздуха не допускается:

  • из помещений, в воздухе которых имеются болезнетворные бактерии и грибки в концентрациях, превышающих установленные Госсанэпиднадзором России, или резко выраженные неприятные запахи
  • из помещений, в которых максимальный расход наружного водуха определяется массой выделяемых вредных веществ 1-ого и 2-ого классов опасности
  • из помещений, в которых имеются вредные вещества, возгоняемые при соприкосновении с нагретыми поверхностями воздухонагревателей, если перед воздухонагревателем не предусмотрена очистка воздуха
  • из помещений категорий А и Б (кроме воздушных и воздушно-тепловых завес у наружных ворот и дверей)
  • из 5-метровых зон вокруг оборудования, расположенного в помещениях категорий В1-В4, Г и Д, если в этих зонах могут образовываться взрывоопасные смеси из горючих газов, паров, аэрозолей с воздухом
  • из лабораторных помещений научно-исследовательсткого и производственного назначения, в которых могут производиться работы с вредными или горючими газами, парами и аэрозолями
  • из систем местных отсосов вредных веществ и взрывоопасных смесей с воздухом
  • из тамбур-шлюзов

Кухня с газовой плитой

Отдельно нужно поговорить про вентиляцию на кухнях, где есть установленные газовые плиты. С первого января 2019 года установка вентиляции на кухне с газовой плитой имеет новые правила. Если есть уже ранее смонтированная вытяжка с системой отвода в общую вентиляционную шахту, то она должна быть полностью демонтирована. Это относится ко всем устройствам, имеющим принудительный отвод от газовой плиты или от газовых котлов в частных домах. Если же проведена установка простого «зонта», которые не имеет механизма принудительной циркуляции воздушных масс, то его демонтировать не нужно. Хотя очень часто при проверках газового оборудования комиссия требует убрать такие вытяжки, хотя новых норм они не нарушают.

Кухня с газовой плитой
Кухня с газовой плитой

Вытяжки с принудительным удалением воздуха перекрывают воздушные каналы, которые точно рассчитаны на удаление угарного газа и газа природного при возможной утечке, скапливающегося под потолком. В итоге отток нарушается и газа скапливается большое количество и достаточно одной искры, чтобы привести к взрыву. Также большинство установленных вытяжек в значительной мере превышает пропускную мощность вентканала и это приводит к так называемому «опрокидыванию тяги». То есть она перестает работать совсем или начинает это делать в неправильном режиме, который не предусмотрен проектом. Как это происходит: при установке вытяжки с принудительной циркуляцией в многоквартирном доме она перекрывает собой канал и в тот момент, когда вытяжка не работает, нет потока и в разгонной трубе, чем больше вытяжек в доме, тем выше шанс, что разгонный канал прекратит свою работу, а отработанные массы воздуха не будут выводиться через крышу на улицу. В итоге накопление газа при утечке становится постоянным и очень быстро достигает критической величины – дальше только взрыв. Вытяжка для газовой плиты

Кухня с газовой плитой
Кухня с газовой плитой

Если же вытяжка уже установлена с нарушением всех нормативов, то ее придется демонтировать. В редких случаях, когда мощность устройства не превышает пропускную способность вентиляционной шахты, можно исправить положение и установить решетку для вентиляции, которая даст возможность циркулировать воздуху при отключенной вытяжке и не позволит накапливаться газу при утечке и не остановит работу разгонного канал.

Кухня с газовой плитой

Неправильно установленная вытяжка подлежит демонтажу

Кухня с газовой плитой

Вентиляция, установленная кухне, где имеется газовая плита и/или газовая колонка, должна справляться с тем угарным газом и монооксидом углерода, которые появляются при работе этих устройств. Если вентиляционная система естественного типа не замусорена, имеется нормальный приток свежего воздуха за счет установленного притяжного клапана для вентиляции на кухне, то все будет нормально. То небольшое количество угарного газа, которое образуется, будет с успехом удаляться из кухни быстро и не будет отравлять атмосферу в квартире. Если же вентшахта давно не чистилась, решетка для вентиляции на кухне забита грязью, нет притока воздуха из-за плотно закрытых окон, вытяжное отверстие перекрыто и так далее, то циркуляция необходимых объемов кислорода происходить не будет.

Кухня с газовой плитой

Отвод_рециркуляция_в_вытяжке_что_это

Существует два режима вытяжки: отвод воздуха в вентиляционный канал и его рециркуляция. В плане эстетики и применения циркуляция для кухни без вывода отработанного воздуха превосходит обычную приточно-вытяжную, с трубами. Это объясняется тем, что при индивидуальной системе нет необходимости проводить коммуникационную магистраль. Рециркуляционная вытяжка вполне может быть смонтирована в комнате без привычного стояка для отвода воздуха и допускает делать планировку на кухне, независимо от месторасположения плиты.

Виды вытяжек без отвода в вентиляцию

Если сравнивать два вида вытяжек – с отводом в вентиляцию и без него – то плюсов больше у первой категории. Главное преимущество состоит в более высокой производительности, благодаря которой воздухообмен осуществляется гораздо быстрее.

Иногда ряд технических моментов препятствует монтажу вытяжного устройства с вентканалом, и приходится покупать вытяжку для кухни без отвода и подключения в вентиляцию, то есть рециркуляционную.

По способу установки выделяют два вида вытяжек – устанавливаемые отдельно и встраиваемые. Встроенные хороши тем, что занимают минимум места, а шкаф, в котором маскируется рабочий блок, используют дополнительно по своему прямому назначению – для хранения кухонной утвари

Современные устройства для очистки воздуха отличаются материалом изготовления, дизайном, техническими возможностями.

Галерея изображенийОсновным материалом для производства корпуса и жироулавливающих фильтров служит нержавеющая сталь, но могут встречаться элементы из жаропрочного стекла или специального пластикаНаряду с устройствами в традиционной серебристой отделке можно встретить белые, черные и цветные модели, идеально подходящие под интерьер кухниПопулярность отдельно стоящих по центру кухни рабочих блоков – островов – привела к тому, что производители стали выпускать островные модели, в том числе и на угольных фильтрахДля современных моделей характерны такие возможности, как сенсорное или дистанционное управление, несколько режимов работы вентиляторов, эффективная подсветка рабочей зоныИз чего изготавливаются приборы с фильтрамиРазнообразная цветовая гамма вытяжекВытяжки для кухонных острововТехническое оснащение вытяжных устройств

Стоимость приборов напрямую зависит от технической «начинки», качества угольных и жировых фильтрующих элементов, дизайна и уровня производителя. Но выбирать следует аккуратно: порой модели раскрученных марок ничем не отличаются от малоизвестных производителей, а стоят в 2-3 раза дороже.

Вытяжка в системе вентиляции кухни и квартиры в целом

Следует правильно понимать, что независимо ни от того, планируется ли вообще на кухне установка вытяжки, ни от того, какая модель выбирается, кухня должна оставаться включенной в общую систему вентиляции дома или квартиры.

И еще, о чем никогда не следует забывать. Для качественной вентиляции квартир или жилых домов обычно используется следующая схема.

Приток свежего воздуха осуществляется через помещения жилой зоны – для этого предусматриваются приточные каналы и клапаны. А вывод «отработанного» воздуха взамен поступающего свежего производится из кухни, туалета, ванной, совмещенного санузла.

Если вентиляция спланирована правильно и работает корректно и эффективно, то свойственные помещениям, через которые осуществляется вытяжка, запахи и испарения не попадают в жилые комнаты.

Вытяжка в системе вентиляции кухни и квартиры в целом

Эта вентиляция может осуществляться по естественному, принудительному или смешанному (комбинированному) принципу.

Естественная вентиляция в кухне – это обязательное наличие отдушины, через которую воздух вытягивается естественным путем. Такой подход имеет одно важное преимущество — он не требует никаких материальных затрат, и если тяга в вентиляционных вытяжных каналах достаточная, то больше ничего и не требуется.

Но, конечно, при интенсивном приготовлении пищи отвести сразу все запахи и испарения, поднимающиеся от плиты, в вентиляционный канал – невозможно. И вот именно здесь приходит на помощь кухонная вытяжка, помогая, но ни в коем случае – не подменяя вентиляции.

Принудительная система предполагает монтаж вентиляторов в приточные клапаны или (и) в вытяжные каналы. Так поступают, если имеются сложности с созданием условий для естественной циркуляции воздуха в необходимых объёмах.

Принудительная вентиляция более производительна, но она, как и было сказано выше, требует установки дополнительного оборудования, зависимого от наличия электроэнергии. То есть рассматривать ее в чистом виде – неправильно!

Наличие на кухне вытяжки с принудительным отводом испарений от плиты на улицу или в вентиляционный канал — это, опять же, рассматривается лишь как «подмога» основной вентиляции, но никак не в качестве полноценной замены.

Оптимальным будет третий, комбинированный вариант, в котором сочетается естественная и принудительная схема воздухообмена.

Вытяжка в системе вентиляции кухни и квартиры в целом

В этом случае может быть задействована приточная естественная и отводящая принудительная вентиляция, или наоборот. При этом предусматривается возможность работы при отсутствии электропитания. Например, вентилятор, устанавливаемый в канале, не должен быть непреодолимой помехой для естественного тока воздуха.

Обычно подобные сочетания предполагают наличие специальных клапанов, которые автоматически переключают работу канала на принудительный, например, с включённой кухонно вытяжкой, или естественный режим вентиляции.

Итак, разобрались: вытяжка над плитой – это отличный помощник общей системе вентиляции, но отнюдь не ее замена.